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洋快餐再次發(fā)動價格戰(zhàn),重慶中式快餐處變不驚

來源:中國連鎖網(wǎng) 瀏覽數(shù):
責任編輯:比巴卜
時間:2013-11-04 17:00

[導讀]今天起,肯德基將連續(xù)兩周推出旗下王牌產(chǎn)品半價活動,號稱洋快餐在中國市場上迄今為止最大幅度的優(yōu)惠。無獨有偶,就在昨日,商報記者從麥當勞處獲得獨家消息稱,就在本月月底

 今天起,肯德基將連續(xù)兩周推出旗下王牌產(chǎn)品半價活動,號稱洋快餐在中國市場上迄今為止最大幅度的優(yōu)惠。無獨有偶,就在昨日,商報記者從麥當勞處獲得獨家消息稱,就在本月月底,麥當勞也將推出大幅度優(yōu)惠活動。

  從去年11月的速成雞風波,到今年7月份被曝出冰塊細菌超標,在其母公司百勝集團連續(xù)三季度遭遇凈利潤下滑后,在中國這個“最重要的市場”上,肯德基依舊在焦慮地等待著業(yè)績復蘇??系禄伺e能否挽回市場信心?而中國快餐行業(yè)格局正在遭遇什么,又將迎來哪些變化?

  行動:

  肯德基今起推半價桶

  “從明天起至11月10日,肯德基將在全國范圍內(nèi)推出一項名為"全新半價桶"的活動,在這項活動中,包括新奧爾良烤翅、上校雞塊等在內(nèi)的8款肯德基經(jīng)典食品將被集成在一起,進行統(tǒng)一半價銷售。”昨日,肯德基西南區(qū)公關(guān)部相關(guān)負責人向商報記者透露,“如此大規(guī)模的降價促銷,不僅是在肯德基,就算放眼整個快餐行業(yè),也稱得上史無前例。”

  商報記者昨日中午走訪重慶肯德基袁家崗店發(fā)現(xiàn),盡管店內(nèi)尚未貼出相關(guān)促銷信息,但已經(jīng)有消費者看到網(wǎng)上信息前來咨詢。

  “平時主要是家里的小孩比較喜歡吃肯德基的食品,前兩天在微博上看到半價活動,就順便過來問一下是否屬實。”在袁家崗家樂福超市工作的趙女士在店內(nèi)告訴商報記者。

  而在微博上,一條名為《已確認:肯德基半價桶真的有哦》的預告信息,截至發(fā)稿前,已經(jīng)被轉(zhuǎn)發(fā)了將近4000條。


 內(nèi)憂:

  母公司凈利潤三連跌

  但鮮有消費者知道,這樣一場史無前例的半價活動的背景卻是,肯德基的母公司百勝集團今年第三季度的凈利潤比去年同期銳減68%,僅為1.52億美元。而這已是百勝凈利潤今年連續(xù)第三個季度下跌。

  “在母公司凈利潤下跌的原因構(gòu)成中,中國區(qū)業(yè)務不盡人意并首當其沖,其中肯德基更是集團旗下在中國區(qū)下跌幅度最大的品牌之一。”昨日接受商報記者采訪時,百盛不愿具名的內(nèi)部核心人士坦言。

  來自百盛的第三季度財報顯示,在中國市場,百盛旗下餐飲品牌同店銷售下降11%,肯德基為降幅最大,達13%。

  “如此連續(xù)性的凈利潤下降與從去年11月份起,肯德基連續(xù)性負面纏身有直接關(guān)系。”上述內(nèi)部人士認為。

  事實上,肯德基在中國市場銷售額第一次大幅下滑起源于去年11月。彼時,百勝雞肉供應鏈被曝存在質(zhì)量問題,集團供應商在飼養(yǎng)肉雞過程中違規(guī)使用抗生素,引發(fā)消費者抵觸心理。緊隨其后,中國爆發(fā)的禽流感疫情使肯德基遭遇二次打擊,同店銷售額一度出現(xiàn)20%的萎縮。而7月份被媒體曝光的冰塊細菌超標事件,再次將肯德基推入輿論漩渦。

  “品牌的建設(shè)和維護需要一個長期過程,那么在當下,要想迅速扭轉(zhuǎn)頹勢,肯德基就亟需借助有沖擊力的活動。”肯德基另一不愿具名的內(nèi)部人士昨日在接受商報記者采訪時表示。

  外患:

  中國中式快餐品牌崛起

  事實上,在肯德基遭遇滑鐵盧的背后,其另一老牌競爭對手麥當勞在中國的日子同樣不好過。

  來自麥當勞今年第三季度的財報顯示,盡管其第三季凈利潤增長了4.6%,增長額為15.2億美元,全球同店銷售額增長了0.9%。但其第三季度在日本和中國市場的同店銷售都出現(xiàn)下滑,從而拖累整個亞洲的業(yè)績。

  “今年第一季度的中國區(qū)市場凈利潤降幅為近十年來利潤額降幅最大的一季,而第四季度的利潤額極有可能下降至第一季度的水平。”麥當勞一不愿具名的內(nèi)部人士告訴商報記者。(來源:連鎖網(wǎng)http://waipoxin.liansuo.com/news/253878_2.html,精彩3D資訊請關(guān)注納金網(wǎng)http://westwoodtownhomes.com/

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