美石記韓式快餐 餐飲投資界的新寵兒
責(zé)任編輯:star-小虎 時(shí)間:2014-04-14 11:12
[導(dǎo)讀]都市生活節(jié)奏快衍生出很多的快消費(fèi)經(jīng)濟(jì),快餐消費(fèi)人群繼續(xù)擴(kuò)大,韓式快餐加盟前景樂觀,不光是客單價(jià)的金額小了,從食材到產(chǎn)品的價(jià)格差額效率,餐具里的食品量小了,更是單詞
都市生活節(jié)奏快衍生出很多的快消費(fèi)經(jīng)濟(jì),快餐消費(fèi)人群繼續(xù)擴(kuò)大,韓式快餐加盟前景樂觀,不光是客單價(jià)的金額小了,從食材到產(chǎn)品的價(jià)格差額效率,餐具里的食品量小了,更是單詞就餐呈現(xiàn)小群體規(guī)模,等待時(shí)間大大縮短,這些都意味著普通百姓的大眾餐飲時(shí)代來臨。
在大眾餐飲時(shí)代,韓式快餐成為了餐飲投資界的新寵兒,業(yè)內(nèi)人士分析,從市場需求來看,中低端消費(fèi)市場非?;钴S,需求呈現(xiàn)明顯的上揚(yáng)趨勢,其中最直接的原因就是居民外用餐比例的上升。社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使得就業(yè)崗位增加,而就業(yè)崗位的豐富又?jǐn)U大了就業(yè)的群體,上班不再是城市年輕人的專享,月嫂、清潔工、保姆中有很多都是五十歲左右的阿姨,他們也遵循著朝九晚五的規(guī)律生活。在一些發(fā)達(dá)地區(qū),不少家庭已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“全員上班”,因而在外就餐也就成為了理所當(dāng)然的事情了。另一方面,以美石記韓式快餐為代表的連鎖韓式快餐企業(yè)“以量補(bǔ)價(jià)”的盈利模式也推動(dòng)了在外就餐現(xiàn)象的普及,據(jù)調(diào)查,美石記韓式快餐價(jià)格穩(wěn)定在數(shù)十元左右,這個(gè)價(jià)格區(qū)間對大部分人來說還是很容易接受的。
也就是說,餐飲市場的需求表現(xiàn)和韓式快餐的盈利模式“兩根線”很巧合的擰成了“一股繩”,兩者相互帶動(dòng),協(xié)同共進(jìn),至于到底誰在誰之前,那就好比討論是先有雞還是先有蛋的問題。但有一點(diǎn)是可以肯定的,韓式快餐加盟的市場預(yù)測豆?jié){是非常積極地。據(jù)公開資料顯示,美石記韓式快餐憑借非標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展策略實(shí)現(xiàn)了真正意義上的全國性連鎖,企業(yè)正處于穩(wěn)步的發(fā)展期。顯然,中國各地飲食差異巨大,非標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營有利于擴(kuò)大市場的份額。
快餐消費(fèi)人群繼續(xù)擴(kuò)大 韓式快餐加盟前景樂觀,“民以食為天”,餐飲行業(yè)應(yīng)該是永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè),而餐飲回歸實(shí)惠的本質(zhì)需求已成為了韓式快餐發(fā)展的催化劑,在未來的一段時(shí)間里,餐飲投資界韓式快餐加盟將會(huì)唱主角。
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